Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Grande distribution alimentaire : comment valoriser l’achat de produits frais traditionnels en ligne ?

par Cindy Lombart, Professeure de marketing, Audencia
Blandine Labbé-Pinlon, Professeur de Marketing, Audencia
Jean-Marie Normand, Enseignant-Chercheur, École Centrale Nantes

Les recherches récentes indiquent qu’en virtuel, les consommateurs se montrent plus sensibles à des offres de fruits et légumes « modérément » difformes, qui véhiculent une image plus qualitative.

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