Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

Regard sur nous et ouverture sur le monde
Indépendant et neutre par rapport à toute orientation politique ou religieuse, Tolerance.ca® vise à promouvoir les grands principes démocratiques sur lesquels repose la tolérance.

Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Salty foods are making people sick − in part by poisoning their microbiomes

(Version anglaise seulement)

par Christopher Damman, Associate Professor of Gastroenterology, School of Medicine, University of Washington

Salt is an essential nutrient that has helped civilizations flavor and preserve their foods for millennia. Too much dietary salt, however, is linked to a host of health problems.

Lire l'article complet