Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

Regard sur nous et ouverture sur le monde
Indépendant et neutre par rapport à toute orientation politique ou religieuse, Tolerance.ca® vise à promouvoir les grands principes démocratiques sur lesquels repose la tolérance.

Sentons-nous le goût des aliments uniquement avec notre langue ?

par Beck Benjamin, Research associate at FNRS - group leader, Université Libre de Bruxelles (ULB)
Alizée Vercauteren Drubbel, Postdoctoral fellow – Plasticity of esophageal cells, Université Libre de Bruxelles (ULB)

Les bourgeons gustatifs, les structures qui nous permettent de sentir le goût, ne se trouvent pas que sur la langue. Les scientifiques en ont identifié dans d’autres parties du corps.

Lire l'article complet

~	Grippe aviaire et bétail : le nouveau virus de la grippe bovine H5N1 soulève des inquiétudes

~	Un peuple souverain est-il dangereux ?

~	Ours en peluche : les secrets d’un succès

~	Chine, Russie, Iran, Corée du Nord : le nouveau pacte des autocrates ?

~	« Shrinkflation », « steaks végétaux »… un manque de transparence alimentaire au détriment du consommateur

~	Pourquoi subventionner la pêche industrielle alors que la pêche artisanale est plus rentable (et plus durable) ?

~	Marina Abramovic et Ulay : des performances artistiques devenues cultes vues par un physicien

~	Soudan du Sud : les partenaires humanitaires dénoncent les taxes sur leurs opérations

~	Gaza : des chaussures d’enfants abandonnées à la hâte sur des centaines de mètres à Khan Younis

~	Ukraine : l’ONU alarmée par l’intensification des attaques contre le réseau électrique et le système ferroviaire