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Régime végan : comment ne pas avoir de carence en vitamine B12 ?

par Christèle Humblot, Directrice de Recherche, Institut de recherche pour le développement (IRD)

On peut couvrir ses apports en vitamines B12 même avec un régime végan (végétalien), alors que la vitamine B12 ne se trouve que dans les produits animaux.

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