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La FAO appelle à innover pour enrayer pertes et gaspillages dans la chaîne alimentaire

Le Directeur général de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), José Graziano da Silva, a estimé lundi qu'il est nécessaire d'effectuer un suivi du volume et de la typologie des pertes et gaspillages alimentaires pour réduire le phénomène et accélérer les efforts d'élimination de la faim dans le monde.

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