Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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FAO : le gaspillage alimentaire porte atteinte au climat, à l'environnement et entraîne des coûts élevés pour les producteurs

Selon un nouveau rapport publié mercredi par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le gaspillage de 1,3 milliard de tonnes de nourriture chaque année n'est pas juste une perte économique considérable, il porte aussi un grave préjudice aux ressources naturelles dont l'humanité dépend pour se nourrir.

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