Director / Editor: Victor Teboul, Ph.D.

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Équilibrer son alimentation malgré la précarité ? Enquête sur les stratégies des classes populaires

(French version only)

By Mortain Blandine, Maîtresse de conférences en sociologie, Université de Lille

Faute de budget, les classes populaires sont-elles condamnées à être les victimes passives d'un système agroalimentaire qui fait la part belle aux produits ultratransformés ?

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