Décarboner notre façon de cuisiner : la parabole solaire est-elle une bonne option ?
(French version only)
By Julian Carrey, Enseignant-chercheur à l'INSA Toulouse. Physicien., INSA Toulouse
Bastien Sanglard, Docteur en Science et Génie des matériaux de l'univérsité de Toulouse, INSA Toulouse
Ligia Tiruta-Barna, Professeur, Ecoconception des procédés, INSA Toulouse
Sébastien LACHAIZE, Enseignant-chercheur en physique et chimie des matériaux, INSA Toulouse
Inspirés par la philosophie low-tech, des chercheurs ont mesuré la pertinence de la parabole solaire pour décarboner notre cuisson des aliments, en oscultant le cycle de vie d'un tel dispositif.
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Tuesday, June 4, 2024
