Director / Editor: Victor Teboul, Ph.D.

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Sentons-nous le goût des aliments uniquement avec notre langue ?

(French version only)

By Beck Benjamin, Research associate at FNRS - group leader, Université Libre de Bruxelles (ULB)
Alizée Vercauteren Drubbel, Postdoctoral fellow – Plasticity of esophageal cells, Université Libre de Bruxelles (ULB)

Les bourgeons gustatifs, les structures qui nous permettent de sentir le goût, ne se trouvent pas que sur la langue. Les scientifiques en ont identifié dans d’autres parties du corps.

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