Director / Editor: Victor Teboul, Ph.D.

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Être végétarien : ce que Grecs et Romains en disaient

(French version only)

By Philippe Le Doze, Maître de conférences HDR en Histoire ancienne, Université Rennes 2

Viandard ou végétarien ? Le débat avait déjà lieu dans l’Antiquité. Les arguments des tenants d’un régime sans viande étaient, pour certains, très différents de ceux avancés aujourd’hui.

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