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Huîtres contaminées au norovirus : les limites des dispositifs de surveillance

(French version only)
By Julie Dulat, Doctorante en anthropologie, Institut de recherche pour le développement (IRD)
En décembre, la vente d’huîtres contaminées par des norovirus a été interdite car leur consommation provoque des gastroentérites. Des dispositifs existent pourtant pour anticiper les épidémies.La Conversation


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