Director / Editor: Victor Teboul, Ph.D.

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Alimentation saine et durable : des verrous systémiques mais des solutions locales

(French version only)

By Michel Duru, Directeur de recherche, UMR AGIR (Agroécologie, innovations et territoires), Inrae

Si l’échelle du consommateur comme de l’agriculteur semble peu propice à un changement de modèle, celle du territoire permet de créer des synergies entre partenaires publics et privés.

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