Director / Editor: Victor Teboul, Ph.D.

Looking inside ourselves and out at the world
Independent and neutral with regard to all political and religious orientations, Tolerance.ca® aims to promote awareness of the major democratic principles on which tolerance is based.

Un renouveau gastronomique pour les algues marines du Saint-Laurent

(French version only)

By Lucie Beaulieu, Professeure en Sciences des aliments, Université Laval

L’abondance, la polyvalence et la qualité des algues marines du Saint-Laurent font de cette ressource un véritable atout du Québec. Il faut désormais les intégrer dans nos cuisines.

Read complete article

~	Conference, Oct. 16, 2024. The War Against the Past: Fighting for our History