Director / Editor: Victor Teboul, Ph.D.

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Alexis : « Si on a besoin de fer, pourquoi on ne peut pas manger du métal ? »

(French version only)

By Damien Jouvenot, Maître de Conférences en Chimie, Université Grenoble Alpes (UGA)
Fabrice Thomas, Professeur en chimie bioinorganique et spectroscopie, Université Grenoble Alpes (UGA)

Pour bien fonctionner, le corps humain a besoin de différents métaux : fer, cuivre et zinc par exemple. Pourquoi ne pas manger directement sa fourchette avec son repas ?

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