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Biodiversité alimentaire, microbiote et bien-être : la recherche explore les liens potentiels

(French version only)

By Émeline Roux, Maître de conférences en biochimie alimentaire
Gaëlle Boudry, Chargée de recherche, responsable d’équipe Institut Numecan, Inrae

La recherche s’intéresse de près à la biodiversité alimentaire qui pourrait se révéler précieuse aussi pour la santé mentale, notamment en favorisant des bactéries du microbiote intestinal.

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