Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Pourquoi les repas de famille nous attirent-ils autant qu’ils nous effraient ?

par Frédéric Regard, Professeur de littérature anglaise, Sorbonne Université

Ce que nous mangeons, comment nous le mangeons, avec qui nous le mangeons, où et quand nous le mangeons… structure l’histoire même de l’humanité.

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