Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Bacon: how you cook it could partially lower cancer risk

(Version anglaise seulement)

par Richard Hoffman, Associate lecturer, University of Hertfordshire

Bacon is a much-loved, comforting breakfast item – during the global pandemic, sales have surged in the US and the UK. But while bacon may be delicious, experts recommend people eat little or no processed meats because of their cancer…

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