Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Côte d'Ivoire : une école pour promouvoir la culture culinaire africaine

Cette école d'Abidjan fait également office de restaurant; il s’agit de l’institut culinaire Panaf d’Abidjan. Il a été créé par un chef cuisinier qui a passé des années à perfectionner ses talents de cuisinier dans plusieurs hôtels et les restaurants à travers le monde, avant de revenir en Côte d’ivoire pour transmettre son savoir-faire à la nouvelle génération.

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