Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Paris Chef Serves Up Climate Friendly Fare

(Version anglaise seulement)

The U.N. climate talks are taking place outside Paris, one of the world’s gastronomic capitals. Dining delegates may find menus bearing the stamp of a new chef’s organization promoting meals that are “good for the climate.” VOA's Steve Baragona meets the chef behind the logo.

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