Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

A Sneaky Way to Put Bugs on the Menu

(Version anglaise seulement)

Running out of cooking oil or need some dressing for your salad? The solution may be crickets from your backyard! Scientists are turning insects into a source of edible and healthy oil. Jessica Berman has this report.

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