Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Paris Chef Serves Up Climate-Friendly Fare

(Version anglaise seulement)

The U.N. climate talks are taking place outside Paris, one of the world’s gastronomic capitals. Dining delegates may find menus bearing the stamp of a new chef’s organization promoting meals that are “good for the climate.” VOA's Steve Baragona meets the chef behind the logo.

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